¡Ya se puede disfrutar de una nueva experiencia gastronómica en Barcelona!. Los restaurantes Arenal y Xup, xup acaban de crear sus propios packs regalo de experiencias gourmet, bajo el nombre de Sabor a Mar.

Una colección de tres packs regalo concebidos para los enamorados de la buena cocina mediterránea.

Sabor a Mar es una novedosa experiencia gourmet que combina una privilegiada ubicación frente al mar, a pie de playa de la Barceloneta y una cuidada selección de tres menús, confeccionados en base a sabrosas especialidades marineras que se elaboran en los restaurantes Arenal y Xup, xup.

Las cajas experiencia gourmet se presentan en un cuidado estuche con la imagen de cada pack. En su interior contiene un cheque regalo que permitirá a dos comensales disfrutar de un menú especial en cualquiera de los dos restaurantes que escojan.

Actualmente se han lanzado tres packs experiencias diferentes:

Sabor a Mar,  Arroz Marinero – 59,90 €
Menú arroz tradicional para dos, un menú marinero con paella, arroz negro o fideuá.

Sabor a Mar, Noche Especial – 69,90 €
Cena con encanto para dos, un regalo perfecto para ocasiones únicas.

Sabor a Mar, Arroz Bogavante – 79,90 €
Menú arroz tradicional con bogavante, una experiencia gourmet pensada para disfrutar con los cinco sentidos.

Los menús están confeccionados en unos entrantes a compartir, un plato principal y un postre a escoger. Asimismo, en los menús están incluidas las bebidas.

Los packs se pueden comprar a través de la web www.saboramar.net de forma segura y en los propios restaurantes.

El día aguanta y nada mejor que empezar a cenar con la claridad turbia que otorga el sol cuando se despide. En esas, caminaba distraído, con un pie en la arena y otro en la acera, cuando me tuve que poner la chaqueta. Hora de comer, quería cenar, y el restaurante Arenal me esperaba, como siempre, acogedor y con la terraza abierta.

Intuyendo lo que deseaba cenar, decidí demandar el penúltimo (nunca digas último) arroz caldoso de la temporada. La chaquetilla que llevaba en los hombros me había avisado. Sin duda alguna, me apetecía un sabroso arroz a pie de playa, en su siempre dispuesta terraza. ¿Y de primero?, me entraron las dudas, y como siempre, me dejé aconsejar en los entrantes.

“Te sugiero unas almejas al cava, ligeras y suaves de sabor”.

Jordi, siempre solícito, sugiere como el mejor. “Los platos de fritura, mejor al mediodía”. Además, y como complemento, acompañé las almejas con una ensalada caliente de queso de cabra, higos, virutas de jamón ibérico y nueces. Tierra y mar, frío y calor.

Disfruté los entrantes y saboreé el arroz caldoso, como era de esperar, en su punto. De rape y almejas, soberbio sabor a mar y melosidad extrema. Me quedo mirando el mar, tocando la arena. Un vino blanco suave ha maridado la experiencia.

Un influjo supeditado por el sol, el mar y la tierra que ha determinado una exquisita, original y propia gastronomía que provoca un sabor único a los cinco sentidos. Una cocina autóctona elaborada con productos estacionales y configurada por platos nutritivos y sencillos, que combinan con inteligencia las herencias del pasado con las más vanguardistas que adjudican a tan ecléctica gastronomía de una personalidad fuerte e inconfundible. Que muchas veces nos recuerda a la cocina provenzal y francesa.

En Cataluña cohabitan diferentes tipos de cocina: marinera en la Costa Brava y en el litoral de Barcelona y Tarragona; de mar y montaña en el Ampurdán y montañesa o de interior en las zonas colindantes a los Pirineos y a las tierras de Lleida y Girona. Un lugar, donde los productos frescos y la calidad de las materias primas son los auténticos protagonistas de la gastronomía. Siendo el bosque, el mar y el campo la verdadera huerta que aprovisiona a la despensa catalana de un variado repertorio de ingredientes y productos. Pescados y mariscos, carnes y caza, aves y huevos, frutas y hortalizas, setas y hongos, asimismo un almanaque de conservas, confituras, especias, plantas y hierbas aromáticas que aportan un sabor especial al recetario catalán.

Además, once denominaciones de origen conviven en tierras catalanas. Bodegas y producciones que ofrecen unos excelentes caldos. El Penedés y otras zonas mucho más pequeñas y especializadas, como la Conca de Barberá, Alella o Plà de Bages. Capaces de producir desde vinos blancos frescos y ligeros con las variedades autóctonas (macabeu, malvasía y viura) hasta vinos tintos expresivos pasando por rosados de perfil clásico; y espumosos, que se acogen a la denominación Cava (macabeu, xarel·lo y parellada). En cambio, la D.O. Priorat, es una zona de elaboración de tintos de gran potencia y complejidad, elaborados a partir de las variedades garnacha y cariñena.

El recetario de la gastronomía catalana, es muy diverso, sabrosas especialidades llenas de aromas y sabores que harán seducir al paladar. Recetas basadas en exquisitos arroces y paellas de “pescados y mariscos”, “arroz negro de pescadors”, “fideuá con sepia y gambas”, “arroz a la cazuela”; zarzuelas de pescado de roca como el  “suquet de rape y cigalas”; platos sencillos de pescado “escaixada de bacalao”, “brandada de bacalao”; combinación de verduras y hortalizas con indiscutible sabor y pureza “la escalivada”, “el empedrat” y “las habas a la catalana”; recetas sabrosas de carnes, aves y caza “carn d´olla y la escudella”, “olla aranesa”, “butifarra con mongetes de Sant Pau”, “conejo con caracoles”, “pato con peras”, “pollo con langosta”, “civet de jabalí”; el cerdo y sus derivados, son los productos estrella, como “ el lomo con mongetes” o “los peus de porc al cava”; carnes de cordero y cabrito originarios de la terra alta y la ternera de Girona; asimismo, un dispar surtido de productos e ingredientes procedentes de todo el territorio: foie, anchoas de l´Escala, calçots de Valls, aceite de Siruana y de les Borges, ricos embutidos (fuet, butifarra blanca y negra), quesos de oveja o cabra, y un sinfín de postres y dulces, “mel i mató”, “crema catalana”, “music”,…