El evento se convierte en uno de los mejores escaparates de tendencias para la indústria de la hostelería, un magnífico lugar donde presentar los productos y servicios más novedosos. Las más de 500 empresas y profesionales que tendrán presencia, se distribuirán en 4 sectores claves: Expolim -productos y equipos para la higiene, limpieza y lavandería-, Foodservice -un espacio diseñado para las empresas donde podrán realizar demostraciones y degustaciones-, Wellness -Hostelco estrena un sector dedicado a la búsqueda del bienestar-, y Área Café -un espacio dedicado a conferencias, cursos, catas y demostraciones con el café como protagonista-.

Las actividades más significativas que se desarrollarán durante los cinco días que dura el certamen se basarán en unas Jornadas sobre Mercados Exteriores, Encuentro Brasil-Europa, Área Café, Foodservice, Curso de Panniers, Talleres de Coctelería, Concurso de Limpieza y Habitación Ecodiseñada. En respuesta a las necesidades del mercado actual, ahorro del consumo energético, soluciones que faciliten el desarrollo del trabajo, nuevos productos de diseños atractivos y vanguardistas, y maquinaria innovadora.

Hostelco, como novedad, acoge por primera vez el Hospitality Industry World Congress, un foro de debate sobre los nuevos retos del Turismo, donde reunirá a los máximos exponentes del sector del alojamiento. Uno de los temas principales que se expondrán en la conferencia, cómo las redes sociales y los dispositivos móviles tienen un papel muy significativo como canal de comunicación e interacción con los clientes.