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Cataluña Archives - Ideas para vivir experiencias y disfrutar de la ciudad de Barcelona

Gastronomía catalana, sabores mediterráneos

On 24, may 2012 | No Comments | In Alimentación, Cataluña, Gastronomía, Restaurantes | By admin


La gastronomía catalana
por definición es una cocina llena de olores y sabores mediterráneos, colmada por condiciones peculiares y fruto de su situación geográfica y por el comercio. La cocina catalana ostenta un rico pasado de tradiciones y técnicas culinarias recibidas de las distintas culturas que han influido sobre el país a lo largo de su historia. Heredadas de la corona de Aragón, al igual que de los reinos de Nápoles y Sicilia, asimismo influencias francesas y de ultramar, un diverso surtido de ingredientes y productos procedentes de América.

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